2026年45月上旬全国活牛肉牛费用 整体呈上涨态势，但不同品类区域存在差异1 整体费用 走势2026年4月全国活牛集贸市场平均费用 为2809元公斤 ，环比上涨170% ，同比上涨450%5月上旬全国育肥牛主流成交价稳定在148153元斤，5月6日较前一日上涨0102元斤 ，整体费用 高位坚挺 。
2025年15月牛肉进口量同比下降117% ，预计上半年降幅达14%十年来首次半年度下降，且进口费用 持续上涨商务部对进口牛肉的调查及政策收紧预期 ，直接减轻了国内市场供给压力 ，成为费用 反弹的主因国内产能去化显效 长期亏损导致养殖户淘汰母牛提前出栏，全国牛存栏量较2023年三季度峰值下降83% ，能 。
当前肥母牛费用 正处于短期下跌行情 ，长期不存在深跌基础，后续有望逐步回暖1 短期行情现状2026年6月20日国内活牛市场整体呈分化走势，端午短期备货红利消退叠加高温淡季压制终端消费 ，北方主产区集中出栏带动费用 小幅下调其中土杂黄牛淘汰母牛供给宽松 ，屠企持续压价，东北华北山东云贵西北等地。
2025年前期和后期牛价存在明显差别 ，前期受产能过剩影响费用 处于低位 ，后期随着市场供需关系改善费用 出现显著回升一前期费用 情况2025年初至春节前后，肉牛市场呈现供大于求的局面受前期产能过剩和库存积压影响 ，费用 持续走低到2月末 ，国内肉牛出栏均价降至2377元公斤，较上年同期下跌620%牛肉 。
4月肉牛行情或呈现“微稳定－微降－微涨 ”的窄幅波动走势 ，市场供应微增需求陆续恢复 ，但受能繁母牛肉牛存栏持续减少影响，牛价下跌空间有限2 中期费用 区间卓创资讯预计2026年5月国产牛肉费用 将维持在6472元公斤区间 ，进口牛肉八件套费用 区间为5660元公斤3 下半年走势预判下半年进口 。
